炊事车车载炊具和辅助设备：

1. 厢材和骨架：车辆的厢体采用坚固的大板粘接结构，结构骨架由2.0mm壁厚的高强度矩形钢管构成，中间填充阻燃聚氨酯泡沫，外部采用1.5mm铝蒙皮，内部为1.2mm不锈钢蒙皮，车底3mm厚防滑铝板。这种结构保证了车辆的耐用性和抗腐蚀性。

2. 炊具及餐具：车内设备包括两炒灶一炖灶、蒸饭柜、750L四门双温冰柜、3kw开水器、20L不锈钢洗菜池，满足200人需求的餐具和厨房工具。这些设备使车辆能够提供大规模餐饮服务，提有效率。

3. 车载设备：车辆装备7寸屏幕、倒车雷达、32G储存、1.6米全红/200w报警器，铜棒和铜带增强电气接地系统。这些设备提高了车辆的安全性、驾驶便捷性和通信能力。

4. 发电机辅助设备：车辆配置8kW柴油发电机，防雷接地系统和油泵，以确保电力支持。这增强了车辆的独立电源能力和电力系统的可靠性。

5. 水处理设备：车辆内部有400L不锈钢净水箱，200L污水箱，净水器处理能力为1000L/h，24V智能水泵供水。这些设备确保了车辆内部水源的安全、干净和可靠。

重汽汕德卡ZZ1187N501GF1底盘技术资料：

基本信息：采用4X2的驱动形式，具有5000mm的轴距，这有助于提供较好的操控性和机动性。此外，搭载中国重汽MC07.34-60发动机和6档变速箱，车型具备足够的动力和经济性，同时以较高车速达到89KM/h，能够在各种道路条件下表现出色。

发动机参数：装备了中国重汽MC07.34-60发动机，这一重汽品牌的发动机俗称为重汽MC07，具备强大的310马力，能够轻松应对各种运输任务，保证动力充足。

驾驶室：车辆可容纳3名乘客，配置了排半座位排数，为乘客提供了舒适的乘坐体验，适合长途运输。

变速箱参数方面，该车搭载中国重汽HW11708STC变速箱，采用手动换档方式，具有8前进档位和2个倒档数，有利于驾驶员更好地控制车辆，适应不同的道路和运输需求。

底盘参数：前桥允许承载6500KG，后桥允许承载11500KG，这种强大的承载能力使车型适用于运输大型货物或负重任务，提高了工作效率。

轮胎：规格为10.00R20 18PR，车辆配置了6个轮胎，这有助于提供更好的悬挂和操控性能，使车辆更加稳定。

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