炊事车洗涤池与污水箱接口的结构规范

炊事车在作业过程中需要对餐具和炊具进行高效清洗，其洗涤池与污水箱之间的接口结构直接关系到排水顺畅性与卫生保障。接口的设计应保证密封可靠，防止污水在输送过程中出现渗漏，接口处的法兰或接头必须采用耐腐蚀材质，并具备足够的机械强度，以适应炊事车在行驶及工作中的振动冲击。

炊事车的洗涤池排水口应与污水管路形成严密连接，接口直径需与污水箱进水口匹配，以减少流动阻力。接口内部应平滑无毛刺，避免残渣附着造成堵塞，且应便于拆卸与清理，以延长使用寿命并保持卫生。为保证接口的稳定性，连接部位通常配备双密封圈设计，一道防止液体泄漏，另一道阻隔气味外溢。

炊事车污水箱进水口位置应结合车体布局合理设置，以缩短排水管路长度，减少弯折次数，从而提升排水效率。接口处建议采用防回流装置，防止污水在行驶过程中回流至洗涤池，影响工作环境卫生。接口连接方式可以采用螺纹加密封垫组合，或快速插拔式接头，以满足不同作业环境下的维护便利性。

炊事车洗涤池与污水箱接口在选材方面需考虑耐高温与耐腐蚀性，常用不锈钢或高分子复合材料制作，以应对高温洗涤水与清洁剂的长期接触。接口结构还应具备一定的抗拉与抗震性能，以防止运输颠簸时发生松脱。

炊事车接口的加工精度直接影响密封效果，加工面必须平整，尺寸公差应控制在规定范围内。安装时需按照技术规范进行扭矩控制，确保密封垫均匀受压，不产生局部变形，避免形成泄漏隐患。接口连接完成后应进行水密性测试，以验证其可靠性。

炊事车洗涤池与污水箱接口的维护同样重要，定期检查密封圈磨损情况并及时更换，可避免因老化造成渗漏。连接部位的清洁应在每次作业结束后进行，以减少细菌滋生，保障食品加工安全。

炊事车洗涤池与污水箱接口的结构规范(图1)